昨年12月に味噌を漬けました。 その味噌の食べ頃シーズンがやって来たので蓋の開封をしました。 蓋を開けるとなんとも言えない味噌の香りが当たり一面に 広がります。 正直私は味噌を調理しないでそのまま食べる“味噌田楽”などは 苦手なので、今夜の夕食で味…
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