こねたタネを麺棒で伸ばしているところです。この作業は陶芸でもやる事なので上手にやらないといけないところですが、これがなかなか難しいーーーーです。本日はラストの「うどん打ちレッスン」の日でした。 手作りのうどん鉢に手作りのうどん麺は最高でした…
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