水挽きでお皿を挽いて角皿を作っています。 まずはこのように丸皿を挽いて最大限の寸法が取れる4面のラインを入れます。 ナイフで慎重に少しずつ少しずつ刃を入れて行って4面カットします。こんなに大きく作ったのにこんなに小さくなっちゃったと言うぐら…
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